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荔枝冷处理护色保鲜技术,其方法操作简单方便,设备投资少,仅有一台自然对流式冷藏库柜即可,保鲜成本低;在荔枝冷处理护色保鲜贮藏全过程,除使用极微量的二氧化硫释放剂外,不使用任何化学药品杀菌剂、防腐剂、护色剂,不污染环境,不腐蚀设备材料,不影响荔枝果肉风味和颜色,不破坏果实结构,易恢复果皮红色,硫残留低,适合于工业化规模生产。本技术也适用于龙眼及多种其它果品的保鲜贮藏。
 
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